Friday, May 17, 2013

RESEP GURAMI GORENG SAUS TOMAT

 Gurami goreng saus tomat, siapa yang tidak tergiur dengan kenikmatan salah satu kuliner ini, berikut akan saya berikan resep mudah untuk memasak gurami goreng saus tomat.

Bahan gurami goreng saus tomat :

1 kg ikan gurami
250 ml minyak goreng
8 siung bawang merah( iris halus)
2 siung bawang putih (iris halus)
2 bh tomat (iris halus)
5 bh cabai merah (haluskan)
1 cm lengkuas( memarkan)
3 lbr daun salam
-/+300 ml air
50 gr gula merah
2 sdt garam

 cara pembuatannya:

1. Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, cuci bersih, lalu goreng dalam minyak panas
sampai matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
  hingga harum,tambahkan tomat, cabai, lengkuas, dan daun salam.
3. Tuang air -/+300ml, masukkan gula merah dan garam, masak sampai mendidih dan
  kuah mulai mengental.
4.Hidangkan gurami di atas piring saji, dan siramkan saus tomat yang sudah di buat tadi.

* 1 porsi/4orang

sajikan gurami tadi bersama nasi putih yang masih panas, semoga resep gurami goreng saus tomat tadi dapat membantu para pecinta kuliner terutama yang sangat suka dengan hidangan ikan.